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厦门食堂承包-食堂设计要点和注意事项
2020-10-25
厦门食堂承包-食堂设计要点和注意事项1、饭馆、饮食店和食堂(总称饮食单位)有必要具有固定场所,周围30米之内无粪坑、废物场、家畜圈、污水坑、有毒有害等污染源。2、大中型饮食单位(总面积150平方米、餐位次80个,包厢1个以上,会集食堂就餐人
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工厂学校食堂承包被层层转包的弊端
2020-10-22
目前食堂承包在餐饮服务界呈现非常大的乱象,加上夏天天气燥热,导致国内很多城市出现食品安全问题,而我们厦门堂席餐饮管理有限公司作为国内专业食堂承包公司,有必要针对目前工厂及学校食堂承包问题,给被承包方提高一些建议。学校食堂窗口层层转包的弊端厦
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食堂承包中食品的验收贮存要求
2020-10-20
在厦门食堂承包中,采购的食品必须建立验收制度和规范食品的贮存要求。专业堂席饭堂承包、厦门食材配送和厦门团餐服务的堂席公司将严格执行食品的验收、贮存要求。具体要求如下:1.采购的食品建立验收制度,专人负责,原料入库前必须严格检验,发现不合格或
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食堂承包公司经验就食堂管理谈及了自己的看法
2020-10-19
厦门食堂承包,厦门饭堂承包,厦门蔬菜配送很多单位、学校的食堂基本上都是承包给外面的公司,而这些学校和单位就要面临食堂承包公司的选择,选择好食堂承包公司同样是很重要的,因为这涉及到员工、学生的伙食,还有食堂的管理。堂席凭借自己多年的饭堂外包经
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工厂饭堂承包能够保证蔬菜配送的及时性、高效性
2020-10-12
厦门饭堂承包据悉,厦门餐饮不仅有食堂承包这个项目,还有蔬菜配送、餐饮管理等一系列的产业链,在这个领域享有盛誉,厦门餐饮底蕴深厚,拥有一支训练有素的队伍,加上领导的权威性和专业性,能够保证蔬菜配送的及时性、食堂承包管理的高效性。厦门蔬菜配送工
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食堂承包公司怎么保证食品的安全?
2020-09-22
厦门食堂承包许多消费者认为,蔬菜叶子虫洞较多,表明没打过药,吃这种菜安全。食堂承包公司提醒,其实这是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐,出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。厦门食
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