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泉州学校饭堂承包管理制度条例规范

2022-07-11

泉州饭堂承包公司管理制度条例规范：一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。学校饭堂必须取得卫生许可证后方可经营，食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有

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泉州食堂承包为什么要挑选专业食堂承包

2021-11-02

泉州食堂承包许多饭堂承包厂家不能够理解，为什么一定要和正规的餐饮企业来合作。许多私人的食堂承包商也能够提供饭堂承包的服务，而且价格上更加优惠。其实一些不正规的饭堂承包商，他们能给出的利益都是比较短浅的，有很多食品安全隐患是这些食堂承包厂家不

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泉州食堂承包公司和承包的卫生规范

2021-10-28

泉州食堂承包的卫生要求特别高，因此尤其制订了饭堂的环境卫生标准，不合格或是不依照环境卫生标准运行的职工或饭堂可能遭受明显的处罚。一、清洁卫生1.维持衣着干净整洁，没留长指甲，不戴首饰，不留胡须，不留长发；2.工作中前和去卫生间后要洗手

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食堂承包之卫生管理要注意的问题

2021-10-07

一、泉州食堂承包卫生管理之食品卫生1、蔬菜一般都是定量采购，当天购进当天即食用，发现变质立即丢掉。2、食用时，蔬菜要清除掉老、黄叶，大米要认真清洗直至白净无暇才能进蒸柜。3、肉类和鱼类等食物要保持新鲜。4、菜要保证炒熟炒好，油炸食品不能炸焦

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泉州饭堂承包厨房安全十则

2021-07-30

泉州饭堂承包厨房安全十则⒈晋江食堂承包食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。⒉食品特别是家禽、肉类和牛奶等，必须彻底煮熟才能食用。所谓

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食堂承包市场的主要销售模式

2021-05-08

泉州食堂承包说到食堂承包市场的主要销售模式主要包括区域代理模式、品牌买断模式和特许经营模式。从目前的食堂承包产业市场的情况来看，区域代理和特许经营模式是比较常用的销售模式。泉州食堂承包企业要进入异地市场，通常都会遭遇到对当地情况不熟悉，例如

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泉州食堂承包为什么要挑选专业食堂承包

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