1. 树立知名度，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度工厂饭堂承包餐厅在临开业前及开业后的一段时间内，要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势，开业一段时间后，可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。龙岩员工饭堂承包如：慰问当地驻军、敬老院、无偿献血等。或是在一些有纪念意义的节日，如：教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的大促销。以此活动的名义邀请当地媒介给予新闻报道，以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。2 .厨房特价 饭堂外包厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。3 .赠品或赠券餐厅可制作并赠送小工艺品，工厂饭堂承包让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。龙岩员工饭堂承包这不仅能起到宣传作用，还能提高餐厅的档次，在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。

龙岩员工饭堂承包完成体检和培训后，员工必须持有有效的健康证明，然后才能被雇用。2.食堂承包公司的每个食堂应设立一个食品卫生领导小组，食品卫生应由专人管理和负责。食堂承包公司3.员工上班时应穿着干净的工作服，以保持个人卫生。4.食堂承包公司聘用的人员应每年进行一次体检，感染者不得参加食物接触工作。龙岩员工饭堂承包食品用具每天使用后应清洗并保持清洁。食物（用途）具有“一刮，两洗，三洗，四消毒，五洗”的功能。6.做好食堂内外的环境卫生工作，使每一餐都可以每天清洗干净。为了在手术室进行卫生工作，冷盘餐饮用的工具必须特殊且有明显的标记。7.生，熟食品，制成品和半成品应有明显的加工和存放标记，不得混在一起。请勿购买，加工或出售腐败，有毒，有害且具有保质期的食物。8.保持仓库整洁。自助餐厅承包的食物应分类并标记，并远离墙壁。9.及时处理垃圾，盖好垃圾桶并做标记，并进行“三防”。食堂管理人员必须每天进行一次自我检查，管理团队每周进行一次检查，管理领导团队每月进行一次检查，以发现问题并及时报告。

工厂饭堂承包，意味着是一个承包商承接了企业的餐饮，双方是一种合作关系，在这种关系中，运营管理都是其次，餐食才是重点。龙岩员工饭堂承包假如你的餐食做得差强人意，就算你的运营管理做再好也是没用的，所以饭堂外包关键点还是在餐食，那么餐食的直接点是食材，食材的新鲜很大程度上影响着结果，高质配送食材就能从货源上面保障了食品的质量，食材新鲜才能让食堂的菜品吃起来放心安全。食品放心安全，这是一个企业对食堂承包商基本的要求。龙岩员工饭堂承包严格把关食堂的卫生和菜品的新鲜度，坚决不留剩饭剩菜，杜绝了残渣生菜端上餐桌的危害。卓岳餐饮素来都以食品安全为首。

龙岩员工饭堂承包公司发展起来，人多了，就会愿意承包一个食堂承包公司员工提供膳食，像广东省等地段全是用的较为多的。在就餐这方面，因为人数和供给及其食堂承包公司规模等各种因素，承包的方法也会有所不同，下边就要我们来讲一讲。龙岩员工饭堂承包一般会有两种承包方式，分别如下：第1种是半托的承包方式，是什么意思呢？就是公司提供场地、设备及其餐具等饭堂设备，而食堂承包商则出具餐饮管理服务，例如人员、清洁等，公司必须投入场所和设备，投入的成本费用也较为多，而承包公司则投入的较为少。第2种就是说全托的承包方式，这类方法，食堂承包公司出具场所，别的的则由承包方来提供，所需要的设备和工作人员等。

1.食堂外包食堂的装修应体现装修后的基本功能，可以提供全面，便捷，安全，优质的服务。同时，装修还应体现高级饮食文化的品味和艺术水平。龙岩员工饭堂承包奢华和豪华的装饰并不意味着高档，不仅可以追求珠光宝藏，而且忽略固有的养护，可以防止审美疲劳现象。2.在食堂装饰过程中，食堂承包公司应使用大量新材料和新设备，使食堂更具特色和地域性。龙岩员工饭堂承包特别是，品牌食堂必须尊重当地的文化传统，并充分体现不同地区和种族的文化多样性。3.食堂在装饰过程中必须体现以人为本。功能关系，空间布局，运输组织和环境建设均旨在为客人提供全面，便捷和优质的服务。现在有些食堂像迷宫一样不合理地布置，以致客人常常找不到北方，也无法反映以人为本的基本概念。